Codillo al horno

Receta de codillo al horno

Una receta de codillos al horno que, aunque nos llevará su tiempo, resulta muy sencilla de preparar. Anímate a probarla.

Ingredientes para preparar codillo al horno

  • 2 codillos de cerdo
  • Pimienta (a gusto)
  • 1 puerro
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo

¿Cómo preparar codillo al horno?

  • En una olla rápida echamos todos los ingredientes, cubrimos con agua, tapamos y dejamos cocer durante 40 minutos. Una vez cocido, pasamos los codillos a una fuente para horno, la metemos en el horno a 180 grados, dejándolo hasta que se dore (durante este tiempo iremos echando por encima de vez en cuando un poco del caldo de la cocción).
  • Puedes acompañar estos codillos con patatas asadas o verduras.
  • Foto orientativa obtenida de la web: "media.photobucket".
Nota del autor:

No se utiliza sal en ningún momento para hacer esta receta.

Comentarios sobre codillo al horno

  • Pues sí que hay que echarle tiempo, aprovecharé un día que no tenga otra cosa que hacer y la haré.

    Comentario de castebrio el 04-01-2010