Receta de Codillo al horno

Una receta de codillos al horno que, aunque nos llevará su tiempo, resulta muy sencilla de preparar. Anímate a probarla.

Receta de codillo al horno

Ingredientes para la receta de codillo al horno

  • 2 codillos de cerdo
  • Pimienta (a gusto)
  • 1 puerro
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo

¿Cómo hacer la receta de codillo al horno?

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En una olla rápida echamos todos los ingredientes, cubrimos con agua, tapamos y dejamos cocer durante 40 minutos. Una vez cocido, pasamos los codillos a una fuente para horno, la metemos en el horno a 180 grados, dejándolo hasta que se dore (durante este tiempo iremos echando por encima de vez en cuando un poco del caldo de la cocción).

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Puedes acompañar estos codillos con patatas asadas o verduras.

Foto orientativa obtenida de la web: "media.photobucket".

Consejos del autor para hacer Codillo al horno:

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No se utiliza sal en ningún momento para hacer esta receta.

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